Comenzó el 1º Encuentro Nacional de Elaboradores de Vino Casero. Su objetivo es agrupar a todos los productores de vinos caseros del país para que se conozcan, intercambien experiencia y mejoren la calidad de sus vinos a través de capacitaciones.
Asistieron el ministro de Desarrollo Humano, Familia y Comunidad, Carlos Ciurca; el ministro de Producción, Raúl Mercau; la subsecretaria de Fortalecimiento Institucional de la Nación, Carina Yarochevski; el secretario de Economía Social de la Nación, Roberto Ghetti; la subsecretaria de Desarrollo Humano y Comunidad, Carlina Duplessis, y el intendente de Lavalle, Roberto Righi.
El objetivo del encuentro que finaliza mañana viernes, es apoyar a pequeños productores vitivinícolas para que evalúen y puedan tener un parámetro del posicionamiento de sus vinos. Para ello, los microemprendedores tendrán la posibilidad de una jornada de evaluación y premiación que les brindará una herramienta más para comercializar sus productos.
Participaron del encuentro prestigiosas entidades vinculadas al vino como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la Universidad Tecnológica Nacional (UTN), el Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes, entre otros.
En este sentido, Carlos Ciurca, manifestó: “En la misma línea de pensamiento de nuestro gobernador, el objetivo del encuentro es el intercambio, el fortalecimiento de quienes protagonizan este trabajo, los productores de vinos caseros, quienes tratan también de coordinar las acciones”.
“Estamos convencidos que hay que dejar de ser un estado de promoción de derechos para pasar a garantizar que estos derechos, en este caso la inclusión laboral, sean ejercidos, como sujetos. Para ello, hay que promover la participación porque el mercado no puede abarcar la salud, la educación, sino que se logra solamente mediante la construcción de ciudadanía, y con un estado puesto a disposición de la gente”, finalizó el ministro.
En tanto, Carina Yarochevski, señaló: “El objetivo del encuentro es agrupar a todos los productores de vinos caseros del país para que se conozcan, intercambien experiencia y mejoren la calidad de sus vinos a través de la capacitación que le brindemos junto con el INTA y el INV”.
Asimismo, agregó: “El ministerio de Desarrollo Social tiene como eje el trabajo y la inclusión, para mejorar la calidad de vida a través de la integración, posibilitando así la igualdad de derechos. Por ello, este es un sector con el que queremos trabajar y creemos que debemos acompañarlos y no dejar de lado algo tan valioso como la práctica cultural de quienes trabajan artesanalmente”.
Fuente: Prensa Desarrollo Humano
